Com a recente alta dos preços na Argentina, surge a dúvida: Buenos Aires ainda está valendo a pena? Estive lá no início de fevereiro e, mesmo com o aumento, a experiência gastronômica continua incrível e acessível .

Ao longo dos anos, a gastronomia de Buenos Aires tornou-se uma das opções mais abrangentes e queridas pelos turistas que visitam a América Latina. A cidade oferece várias novidades e eventos gastronômicos, incluindo parcerias com renomados chefs brasileiros como Tassia Magalhães do Nelita-SP, Janaína Rueda, premiada como a melhor da América Latina pela lista The World 50 Best Restaurants, Thiago Banares do Tan Tan, Kotori e The Liquor Store, entre outros.

A cidade, resultado de encontros entre produtos e etnias, oferece uma cozinha vital e dinâmica. Desde pratos tradicionais como "asado" até influências de diferentes culturas, Buenos Aires é uma bela fusão culinária.

Curiosidade: Produtos como doce de leite, empanadas e "asado" são reconhecidos como Patrimônio Cultural, Alimentício e Gastronômico Argentino.

No final de 2023, a Argentina recebeu a primeira edição do Guia Michelin, que laureou em Buenos Aires 6 restaurantes com uma estrela, um com duas estrelas e quatro restaurantes foram reconhecidos pela Estrela Verde do Guia Michelin, dando ainda mais visibilidade à gastronomia da região.

Espero que aproveite a minha seleção de experiências gastronômicas em Buenos Aires e boa viagem.