O iFood, empresa brasileira de tecnologia que completa 15 anos de operação no Brasil em 2026, e um dos principais players do mercado de delivery do país, investe em inteligência artificial, automação e integração de sistemas para impulsionar o crescimento de restaurantes. Presente em cerca de 2 mil cidades e com mais de 180 milhões de pedidos mensais, a empresa vem ampliando sua atuação para além do delivery e investindo em ferramentas voltadas à gestão e eficiência no setor da gastronomia, seja dentro do app ou no salão dos restaurantes.

A estratégia ganha força em Curitiba, um dos principais mercados da plataforma no país. Atualmente, a capital paranaense é a quinta cidade com maior volume de pedidos no Brasil e ocupa o primeiro lugar na região Sul. Entre janeiro e outubro de 2025, o número de estabelecimentos cadastrados no aplicativo na cidade cresceu 12,79% em relação ao mesmo período do ano anterior. 

A proposta do iFood a nível nacional, mas que impacta diretamente a realidade dos curitibanos, é conectar cozinha, salão, caixa, estoque e entrega em um único ecossistema digital, por meio de inteligência artificial. O objetivo é reduzir os gargalos operacionais, prever demandas e ajudar os restaurantes a melhorar a eficiência operacional

Segundo o iFood, a inteligência artificial está no centro da estratégia para apoiar decisões operacionais, prever demandas e melhorar a gestão dos restaurantes. Com tecnologia desenvolvida por e para brasileiros, o iFood transforma expertise em ferramentas que atendem às necessidades específicas de empreendedores locais. Entre elas, está a CRIS, assistente virtual criada para apoiar a gestão das operações, oferecer insights personalizados via WhatsApp e ajudar no onboarding de novos parceiros. 

Outro destaque é o Painel de Expedição, que monitora o fluxo logístico dos pedidos e reduz cancelamentos com uso de algoritmos preditivos. O sistema de avaliações também impacta diretamente o ranqueamento dentro do aplicativo, aumentando a visibilidade de restaurantes com melhor reputação. A empresa ainda mantém suporte técnico 24 horas por dia. 

O iFood investe não apenas no delivery, mas na integração entre presencial e entrega. Através da sincronização automática entre sistemas da operação busca eliminar retrabalho e reduzir erros operacionais. 

A proposta é conectar pedidos do salão, caixa e delivery em uma única estrutura tecnológica. Na frente financeira, o iFood Pago oferece conta digital, antecipação de recebíveis e soluções para gestão de fluxo de caixa.

Segundo a empresa, 63% dos empreendedores que acessaram crédito via plataforma não haviam conseguido aprovação em bancos tradicionais. Hoje, o braço financeiro reúne mais de 200 mil contas digitais ativas.

Entre as tecnologias brasileiras criadas estão o ‘Comer Fora’. A proposta, pioneira no Brasil, é criar uma nova experiência nos salões, com benefícios como reservas de mesa, descontos e cashback para os clientes e ferramentas que ajudam os restaurantes a atrair mais público, gerir fila online e gerar recorrência. A iniciativa conecta o online com o offline e transforma o consumo presencial em inteligência de vendas para agregar dados sobre o comportamento do consumidor para os restaurantes. O ‘iFood para Comer Fora’ começa a rodar em Campinas (SP) e Curitiba (PR). 

Além da tecnologia, o iFood mantém programas de capacitação e relacionamento voltados aos restaurantes parceiros. Entre as iniciativas estão o Decola, programa gratuito de capacitação, o Elas que Crescem, voltado ao empreendedorismo feminino, e o Fórum de Restaurantes, que reúne parceiros para contribuir com melhorias na plataforma.

Na frente de reconhecimento, o principal destaque é o selo Super Restaurantes, programa criado para identificar operações com alto padrão de desempenho. Para receber a classificação, os estabelecimentos precisam atingir critérios como nota mínima de 4,7, baixo índice de cancelamentos e poucas reclamações. O selo aumenta a visibilidade dos restaurantes dentro do aplicativo.

Após mais de uma década operando no Brasil, o iFood desenvolveu uma compreensão única sobre os hábitos de consumo de cada região do país. Curitiba é hoje um dos principais mercados do iFood no país. Segundo a plataforma, três em cada quatro habitantes da capital já fizeram ao menos um pedido pelo aplicativo.  O impacto econômico da operação no estado foi equivalente a 0,64% do PIB do Paraná em 2024. No segmento de pagamentos, a cidade também lidera o fluxo financeiro processado pela Maquinona na região Sul.

Já relacionado a hábitos de pedidos, o jantar concentra o maior fluxo de pedidos, enquanto sexta-feira lidera o volume. Pizza e lanches representam, juntas, 45% dos pedidos realizados na cidade. No ranking das culinárias mais pedidas em Curitiba, aparecem comida brasileira, pizza, marmita, lanches, doces e bolos, açaí, culinária japonesa, padaria, italiana e carnes.

A próxima fase da integração tecnológica do iFood foca em operações com diversas unidades através do Farol para Multilojas. O sistema utiliza inteligência artificial para consolidar indicadores e sugerir ações preventivas. O objetivo é permitir que gestores de redes visualizem toda a operação de forma centralizada para agilizar a tomada de decisão.