O restaurante começou em 2013, como um pequeno empório vegano. Desde a fundação, a casa tem como objetivo prover não apenas comida vegana, mas, também, provar que o fast food vegan é possível e muito saboroso. Há várias substituições na cozinha vegana/vegetariana, com o empório de congelados, onde a maioria dos produtos, são de produção própria. Vários pratos contam a história da casa, desde a coxinha de jaca, a feijoada, que inclusive já ganhou um prêmio bom gourmet, e até mesmo o burguer de pinhão, que é sempre um sucesso na temporada de outono/inverno. Hoje é um restaurante, mas, também, um local de luta pelas minorias e todos os animais. O objetivo do restaurante é em lutar defendendo inúmeras causas, como o veganismo, a comunidade lgbt+, as minorias e todes que acreditem nas nossas causas. A Veg Veg vai muito além de um restaurante, hoje é uma comunidade, uma rede de apoio ou até mesmo uma família.