Way Beer

Rua Pérola, Emiliano Perneta, 331 Pinhais

Indicado Cervejaria artesanal Prêmio Bom Gourmet PR - 2025

Variado

Sobre o restaurante

Fundada em 2010 em Pinhais (PR) pelo mestre cervejeiro Alessandro Oliveira, a Way Beer é referência nacional quando o assunto é inovação no universo das cervejas artesanais. Desde o início, já se destacou pela ousadia: em 2011 levou prêmio com sua APA e, em 2014, foi eleita a Melhor Cervejaria do Brasil pelo site RateBeer.

Pioneira em diversos movimentos do setor, a Way foi uma das primeiras a adotar crowlers (latas para chope) e a investir em sour beers, além de explorar técnicas como fermentação espontânea e envelhecimento em madeiras brasileiras, como a amburana. Até hoje, já criou mais de 650 receitas, muitas delas valorizando ingredientes tipicamente nacionais, como frutas tropicais.

Com exportações iniciadas em 2016 para os EUA, colaborações internacionais e presença em eventos pelo mundo, a Way reforça o protagonismo da cerveja artesanal brasileira. No Paraná, a marca também se consolidou como rota turística, oferecendo tours, degustações e um taproom com 20 torneiras disponíveis para quem quer viver a experiência completa.

 

Horários de funcionamento

Segunda: 14:00:00 às 20:00:00

Terça: 14:00:00 às 20:00:00

Quarta: 14:00:00 às 20:00:00

Quinta: 14:00:00 às 20:00:00

Sexta: 12:00:00 às 21:00:00

Sábado: 10:00:00 às 20:00:00

Informações adicionais

Menus e Reservas

Localização

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Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.

Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.

Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

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