Coratina Pizzaria & Forneria

Alameda Júlia da Costa, Mercês, 688 Curitiba

Indicado Pizzaria Prêmio Bom Gourmet PR - 2024

Pizzaria

Sobre o restaurante

A Coratina Pizzaria & Forneria foi fundada em 2020 por Angélica e Stéphanie. Desde o início, o objetivo foi criar uma pizzaria que refletisse a paixão pela gastronomia e a tradição artesanal, com autenticidade, singularidade e um toque feminino. A Coratina é especialista em pizzas de fermentação natural, preparadas com receitas originais e ingredientes de alta qualidade. Destaca-se pela criatividade e inovação, sendo hoje uma referência em Curitiba. Focada exclusivamente no delivery, a Coratina tem um compromisso inabalável com a excelência. A Chef Angélica Calderaro, com vasta experiência na gastronomia, lidera a cozinha com paixão. Sua filha, a também Chef Stéphanie Lettieri, complementa a equipe com sua criatividade e especialização em marketing digital. O prato de maior sucesso da Coratina é a Pizza William, criada para um festival da cidade e que se tornou indispensável no cardápio. Esta pizza é feita com massa de fermentação natural exclusiva da Coratina, molho de tomate artesanal, Catupiry original, Gorgonzola, Linguiça Blumenau e compota de pera feita artesanalmente na Coratina, finalizada com mel. É uma combinação única que encanta os clientes.

Horários de funcionamento

Domingo: 14:30:00 às 22:00:00

Terça: 14:30:00 às 22:00:00

Quarta: 14:30:00 às 22:00:00

Quinta: 14:30:00 às 22:00:00

Sexta: 14:30:00 às 22:00:00

Sábado: 14:30:00 às 22:00:00

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Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.

Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.

Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

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