Prêmio Bom Gourmet

Yujin Ramen Ya

Rua Flávio Dallegrave, Alto da Rua XV, 1160 Curitiba

Indicado Lámen Prêmio Bom Gourmet PR - 2026

Indicado Lámen Prêmio Bom Gourmet PR - 2025

Japonês

Sobre o restaurante

O Yujin é uma casa de ramen criada em 2018 pelos chefs Washington e Guilherme Takeuchi, pai e filho. Entre 2020 e 2024, o projeto se manteve ativo por meio de um sistema de takeaway durante a pandemia. No fim de 2024, ganhou vida própria com a abertura de sua casa de ramen.

 

Com um cardápio simples e direto, o restaurante tem como estrela um único prato: o ramen, preparado com cuidado artesanal, tradição japonesa e o espírito familiar que marca a essência do Yujin.

Horários de funcionamento

Quarta: 18:00:00 às 22:30:00

Quinta: 18:00:00 às 22:30:00

Sexta: 18:00:00 às 22:30:00

Sábado: 18:00:00 às 22:30:00

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Sobre o Prêmio Bom Gourmet

O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.

A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.

Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.

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Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar

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