Chef Tati Forster

A chef Tati Forster atua em Porto Alegre com gastronomia personalizada para eventos sociais e corporativos, de jantares intimistas a casamentos, aniversários, formaturas e produções para mais de 1.500 convidados. Jornalista de formação, trocou as redações pela cozinha depois dos 40 anos, com pós-graduação em gastronomia, e passou a atuar como personal chef em 2020.

Os frutos do mar são a especialidade, ao lado das sobremesas, numa cozinha de sabores simples e ingredientes de qualidade. A ascendência alemã e as lembranças dos encontros em estilo colonial na casa da avó aparecem como inspiração. Em 2021 ela chegou a abrir um restaurante de frutos do mar, depois fechado para se dedicar aos eventos.

Além do catering, oferece consultoria gastronômica e um serviço de delivery de tortas e doces.