Restaurante Ile de France

Primeiro restaurante francês de Curitiba, inaugurado em 1953, o Ile de France é sinônimo de culinária tradicional francesa, respeitando receitas de mais de 70 anos. Sempre fiel ao alto padrão de qualidade e à sua história, o restaurante hoje localizado no Batel, conta com uma estrutura contemporânea com o charme da tradição. Além do jantar como sempre funcionou, recentemente o Ile, também abre para o almoço de terça a domingo com um cardápio especial chamado “Plats du Jour”, juntamente com os clássicos da casa. Possui um belo bar no salão térreo, onde é servido um gama de drinks autorais e os clássicos da coquetelaria internacional. A Carta de Vinhos prioriza rótulos franceses e brasileiros, mas conta com rótulos importantes do mundo todo, que estão alocados no salão da adega no piso superior do restaurante. ESPECIALIDADES DO MENU A especialidade do Ile de France é a tradicional culinária francesa conhecida e executada em todo o mundo. Caldos, molhos, bases bem preparadas são a especialidade da casa. Preparos lentos, com insumos de alto padrão são utilizados para a realização dos pratos. PRINCIPAIS DIFERENCIAIS O padrão de qualidade do Ile de France é um diferencial. Há anos o restaurante mantém-se fiel às receitas que deram origem ao empreendimento gastronômico. O serviço da brigada de salão é diferenciado. Os pratos são servidos à inglesa indireta com o auxílio de guéridon. O atendimento premium faz com que a permanência no ambiente do restaurante seja muito tranquila e prazerosa. Comemorações no Ile são comuns. Raros são os dias em que não exista uma data importante a ser comemorada entre os clientes. PRATOS DESTAQUE O Menu da casa é fortemente baseado nas bases da tradicional culinária francesa. O prato mais solicitado é o Filet Strogonoff, prato icônico do Ile de France. Outros pratos muito pedidos pela clientela são o Crevette au Champagne, e o Steak au Poivre. Todos os pratos principais do cardápio vêm com seus respectivos acompanhamentos. Nas entradas, o destaque sem sombra de dúvidas fica para o Escargot, criteriosamente preparado e muito elogiado. O Crêpe Suzette flambado na frente do cliente é um show à parte entre as sobremesas.