Bah
Avenida Diário de Notícias, Cristal, 300 Porto Alegre
Vencedor 35 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul Prêmio Bom Gourmet RS - 2025
Contemporânea
Sobre o restaurante
Sob o comando da CEO do Grupo Press, Carla Tellini, o Bah é pioneiro em traduzir a cozinha gaúcha em versões autorais e contemporâneas. Desde sua abertura, em 2008, o restaurante se dedica a valorizar os ingredientes e as receitas do Rio Grande do Sul, apresentando releituras cheias de identidade e afeto. A casa também se destaca pela carta de vinhos premiada, com rótulos que celebram o terroir local. Entre os pratos mais pedidos estão o matambre recheado de bacon e alho-poró com purê de batata amoroso, a paleta de cordeiro desfiando com batatas assadas e manteiga preta e o tradicional carreteiro de charque com cabotiá queimada e ovo frito, clássicos da amorosa cozinha do RS.
Horários de funcionamento
Domingo: 12:00:00 às 22:00:00
Segunda: 12:00:00 às 22:00:00
Terça: 12:00:00 às 22:00:00
Quarta: 12:00:00 às 22:00:00
Quinta: 12:00:00 às 22:00:00
Sexta: 12:00:00 às 23:00:00
Sábado: 12:00:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. Com diversas categorias e etapas envolvendo público e júri especializado, o Prêmio Bom Gourmet forma um guia gastronômico completo de Curitiba e região, com indicações de estabelecimentos, comidinhas, chefs, bares e negócios gastronômicos. A premiação também inclui um olhar para todo o estado, com a lista dos melhores restaurantes do Paraná. Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre na última segunda-feira de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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