Restaurante Quintanilha
Rua 24 de Outubro, Moinhos de Vento, 171 Porto Alegre
Vencedor Melhor Restaurante Buffet Prêmio Bom Gourmet RS - 2026
Brasileira
Sobre o restaurante
O Quintanilha é um restaurante de buffet que aposta na cozinha afetiva, com pratos caseiros de sabor regional preparados com técnica e servidos com atenção. À frente da cozinha está o chef e sócio Edevaldo Nunes, natural de Bernardino de Campos (SP), que trabalhou com Claude Troisgros e soma décadas de experiência em restaurantes.
O buffet reúne saladas elaboradas, pratos quentes e grelhados feitos na hora e servidos à mesa. Entre os destaques estão o bacalhau com natas, a moqueca de frutos do mar, a feijoada dos fins de semana e sobremesas de memória, como sagu e pudim de leite. A cozinha dispensa temperos prontos, enlatados e carnes congeladas.
A unidade do Moinhos de Vento funciona desde 2020 e integra uma marca que também tem casas no Centro Histórico de Porto Alegre e em Gramado.
Horários de funcionamento
Domingo: 12:00:00 às 15:00:00
Segunda: 11:30:00 às 14:30:00
Terça: 11:30:00 às 14:30:00
Quarta: 11:30:00 às 14:30:00
Quinta: 11:30:00 às 14:30:00
Sexta: 11:30:00 às 14:30:00
Sábado: 12:00:00 às 15:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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