Em outubro de 2014, nasce o BOTECO DO BOLACHA, marcando o desfecho de 15 anos da Mercearia Luz do Sol, tocada pela família. O Boteco do Bolacha é um misto de padaria, armazém e bar, cujo nome vem do apelido de infância carregado ao longo da vida. Nos primeiros anos, o boteco iniciou de maneira tímida, simples e modesta, com o clássico balcão, salgado na estufa, rabo de galo e cerveja de garrafa gelada (ainda disponível rsrs). Em 2017, surgiu a versão do clássico pão com bolinho, sucesso desde o início e sendo o carro-chefe até os dias de hoje. Em seguida, veio o SANDUÍCHE DE COSTELA, que é um sucesso nas quintas à noite, assim como nossa porção BOLIMBOLACHO, um bolinho de carne feito de acém. O Boteco do Bolacha é conhecido por seu ambiente raiz e simples, com um cardápio enxuto de comidinhas típicas sempre preparadas com muita qualidade e capricho, além de exclusividades do dia. Não há segredo. A equipe ama o que faz. Os frequentadores adoram o ambiente despojado, decorado com cacarecos que frequentemente despertam memórias de infância.