Palo Cortado Bar e Loja de Vinhos
Av. Iguaçu, Rebouças, 1274 Curitiba
Indicado Wine Bar Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Indicado Carta de Vinhos Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Variado
Sobre o restaurante
Fundado em 2020, como Balbino & Martins, foi indicado como melhor carta de vinhos e recebeu o prêmio de presente da gastronomia pelo Prêmio Bom Gourmet em 2022, figurou na lista dos 100 melhores bares do Brasil em 2022 e 2023.
Em 2023 após uma mudança no quadro de sócios, surgiu o Palo Cortado Bar e Loja de Vinhos, seguindo o mesmo propósito, oferecer vinhos de alta qualidade por taça e em garrafas com preços justos. São cerca de 100 opções de vinhos por taça, incluindo a especialidade da casa, os vinhos de Jerez. A carta de vinhos e a cozinha, estão sob o comando do sommelier Guilherme Balbino, um dos fundadores.
Horários de funcionamento
Terça: 15:00:00 às 22:00:00
Quarta: 15:00:00 às 22:00:00
Quinta: 15:00:00 às 22:00:00
Sexta: 15:00:00 às 23:00:00
Sábado: 15:00:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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