O Rosa Thai não é apenas um restaurante; é uma experiência rara, um segredo bem guardado da cidade. Um espaço para quem busca algo além da refeição: uma noite especial, uma viagem sensorial, um encontro com a autenticidade.
Rosa Thai Gastronomia
R. Saldanha Marinho, Centro, 1247 Curitiba
Chef Premiado
Vencedor Chef 5 Estrelas Prêmio Bom Gourmet PR - 2026
Tailandês
Sobre o restaurante
CHEF PREMIADO
Conheça o chef premiado Cláudia Dotti
Cláudia Dotti, veterinária de formação que encontrou na gastronomia sua verdadeira vocação. Inspirada por uma temporada em Londres, Cláudia uniu a tradição familiar — uma mãe apaixonada por cozinhar — com vivências internacionais. Viajou pelo mundo, passou pela Tailândia, estudou sabores e técnicas, e começou cozinhando nas casas de amigos, transformando salas comuns em cenários especiais. O desejo de criar experiências únicas a levou a este espaço, que ela vem adaptando ao longo dos últimos anos.
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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