Hostaria Casacurta
Rua Luís Rogério Casacurta, Centro, 480 Garibaldi
Indicado Melhor Restaurante de Hotel Prêmio Bom Gourmet RS - 2026
Italiano
Sobre o restaurante
A Hostaria Casacurta é o restaurante do Hotel Casacurta, em Garibaldi, cidade conhecida como berço do espumante brasileiro. A história do hotel remonta a 1875, e o prédio atual foi inaugurado em 1953. A cozinha une sabores locais às influências italiana e francesa que marcaram a colonização da região.
As massas são feitas artesanalmente na casa há mais de 60 anos, com ovos caipiras, e aparecem em pratos como ravioli verdi na manteiga e sálvia, sorrentino de bacalhau e caramelle com damasco. Entre as carnes há entrecot de angus, filé ao poivre e magret de pato, e as sobremesas incluem o strudel de maçã da Dona Jurema e o crème brûlée.
O jantar é à la carte, com opção de menu harmonizado em quatro etapas mediante reserva. A carta valoriza vinhos e espumantes da região e rótulos escolhidos pelo sommelier.
Horários de funcionamento
Segunda: 19:00:00 às 22:30:00
Terça: 19:00:00 às 22:30:00
Quarta: 19:00:00 às 22:30:00
Quinta: 19:00:00 às 22:30:00
Sexta: 19:00:00 às 22:30:00
Sábado: 19:00:00 às 22:30:00
Informações adicionais
Localização
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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