Otro Bar

O Otro Bar, no Bom Fim, em Porto Alegre, é comandado pelo chef Jaime Aquino Staffen Junior, que divide o negócio com a esposa, Maria. A proposta é a de um bar sem fronteiras nem rótulos, uma viagem livre pelo mundo construída a partir das referências que os donos colecionaram em suas viagens, com forte influência asiática e opções ocidentais.

Os baos são a especialidade, com recheios como pork belly laqueado, karaagê com maionese de gochujang, carne desfiada e berinjela. Para dividir há kimchi fries, gyozas, croquetes, temakitos e taquitos, além de hambúrgueres, lámen sazonal e tortas de sobremesa. No bar, coquetéis autorais e clássicos, drinques sem álcool, refrigerantes feitos na casa, chope e vinhos.

O clima é descontraído e cosmopolita, com deck de teto retrátil, e os pets são bem-vindos.