Le Bateau Ivre

Referência da cozinha francesa em Porto Alegre, o Le Bateau Ivre leva o nome de um poema de Arthur Rimbaud. A história começou com o chef Gérard Durand, nascido na Provence, onde teve restaurantes, que abriu a primeira casa com esse nome em Arraial d'Ajuda, na Bahia, em 1989, e chegou à capital gaúcha em 2002. Após a morte do chef, em 2018, os filhos Cauê e Yasmin Durand assumiram o negócio.

O cardápio preserva clássicos franceses com técnica apurada e toques contemporâneos, como foie gras, confit de canard, magret ao molho de laranja, ostras gratinadas, filé en croûte, crème brûlée e profiteroles, acompanhados de uma carta de vinhos com foco em rótulos franceses.

A sede atual, projetada pela arquiteta Livia Bortoncello, preservou a lareira do endereço anterior e ganhou um espaço para eventos privados.