Pata Negra Bar y Cocina

Um clássico da Praça da Espanha desde 2005, o Pata Negra Bar y Cocina vive um novo momento — sem perder a essência que o tornou referência em gastronomia ibérica em Curitiba.

Estamos escrevendo um novo capítulo da nossa história: mais contemporâneo, autoral e cheio de personalidade, sempre com profundo respeito à tradição que construiu nossa identidade ao longo dos mais de 20 anos de história.

O Pata passou por um rebranding completo, ganhou novos contornos, uma varanda repaginada e uma experiência ainda mais envolvente — do ambiente ao atendimento, cada detalhe foi pensado para receber nossos clientes de forma memorável.

À frente dessa transformação está o chef e proprietário Matheus Garcia, responsável por revisitar os grandes clássicos da casa, trazendo novas interpretações para receitas icônicas como nossas tradicionais paellas, ao mesmo tempo em que apresenta criações contemporâneas e cheias de identidade, como o mil-folhas de batata e as papas nativas com guacamole.

Inspirado por sua recente imersão gastronômica no Peru, Matheus apresenta um menu que conecta Espanha e América Latina de maneira autêntica, criativa e surpreendente — uma fusão latino-ibérica vibrante, intensa e cheia de sabor.

O resultado é um Pata Negra ainda mais sofisticado, descolado e vivo. Um lugar para compartilhar boas histórias, grandes pratos e experiências que ficam na memória.