Canto Restaurante
Rua Suzana Cortez Balreira, São Gonçalo, 665 Pelotas
Vencedor 35 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul Prêmio Bom Gourmet RS - 2026
Contemporânea
Sobre o restaurante
O Canto Restaurante ocupa o térreo do edifício de mesmo nome, na esquina com a Alameda das Artes, no Parque Una, em Pelotas. Inaugurada em abril de 2025, a casa integra o grupo Madre Mia e nasceu de uma parceria entre os empreendedores do bairro e os sócios Raul Garré, Jorge Curi, Ana Klug e Rodrigo Elste.
A proposta equilibra receitas tradicionais e criativas. Ao meio-dia, o salão recebe um buffet completo, e à noite a cozinha trabalha com cardápio que inclui carpaccio de carne do pampa, bolinho de siri, ravioli frito, massas artesanais e frutos do mar, com sobremesas como profiteroles e mousse de chocolate.
O ambiente é leve e aberto, como uma extensão da rua, mas com acolhimento de casa.
Horários de funcionamento
Domingo: 11:30:00 às 15:00:00
Segunda: 11:30:00 às 14:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Terça: 11:30:00 às 14:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Quarta: 11:30:00 às 14:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Quinta: 11:30:00 às 14:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Sexta: 11:30:00 às 14:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Sábado: 11:30:00 às 15:00:00 / 18:30:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
Blog Bom Gourmet
Venha acompanhar as últimas matérias.
Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, é a maior premiação do Sul do país e hoje está presente nos três estados da região. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de júri especializado.
A premiação nasceu em Curitiba em 2010 e, ao longo dos anos, expandiu seu alcance pelo Sul. Chegou ao Rio Grande do Sul em 2025 e em 2026 à Santa Catarina.
Os vencedores de cada categoria são anunciados sempre em uma grande celebração que reúne os principais nomes da gastronomia de cada um dos estados onde acontece o Prêmio Bom Gourmet.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
Inscreva-se na nossa newsletter
Selecionados Prêmio Bom Gourmet
Lei Geral de Proteção de Dados. Nosso Encarregado pelo tratamento de Dados Pessoais (DPO) é: José Livones Godoi Junior. Para entrar em contato exclusivamente sobre assuntos referentes à Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), fale com o Encarregado de Dados. Para ler todos os nossos termos e políticas, acesse a Política de Privacidade.