Brado
Rua Bento Figueiredo, Bom Fim, 78 Porto Alegre
Chef Premiado
Vencedor 35 Melhores Restaurantes do Rio Grande do Sul Prêmio Bom Gourmet RS - 2025
Contemporânea
Sobre o restaurante
Inaugurado no final de 2024 o Brado Restaurante oferece culinária sensível e sofisticada. Com uma cozinha focada em ingredientes de alta qualidade e uma seleção de vinhos naturais do Rio Grande do Sul, o ambiente é acolhedor e transparente, permitindo aos clientes uma conexão direta com o processo culinário.
CHEF PREMIADO
Conheça o chef premiado Vinícius Gomes
Chef e sócio do Brado, inaugurado em 2025, iniciou na profissão em 2008. Conta com experiências internacionais em casas estreladas em Dublin, na Irlanda. Trabalhou em restaurantes de Porto Alegre, foi professor e é também sócio da Meut, dedicada ao sorvete em versões criativas e contemporâneas.
Horários de funcionamento
Terça: 19:00:00 às 22:30:00
Quarta: 19:00:00 às 22:30:00
Quinta: 19:00:00 às 22:30:00
Sexta: 19:00:00 às 22:30:00
Sábado: 19:00:00 às 22:30:00
Informações adicionais
Localização
Blog Bom Gourmet
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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