ASU Restaurante
Alameda Augusto Stellfeld, Centro, 813 Curitiba
Indicado 30 melhores Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Indicado Menu completo Prêmio Bom Gourmet PR - 2024
Indicado Melhores Restaurantes do Paraná Prêmio Bom Gourmet PR - 2024
Chef Premiado
Vencedor Chef 5 Estrelas Prêmio Bom Gourmet PR - 2025
Contemporânea
Parceiro Duo Gourmet
Sobre o restaurante
O Asu é um restaurante de comida autoral que se desafia a atender os clientes tanto no à la carte quanto no menu degustação. Com propostas distintas, o à la carte oferece uma abordagem mais confortável e autoral, enquanto o menu degustação adota uma postura mais ousada, com pratos que têm um propósito mais profundo, refletindo a visão do chef Danilo Takigawa.
Entre os pratos de sucesso do Asu, um dos melhores restaurantes do Paraná, está a costelinha de porco com glace de pé de porco e tucupi.
CHEF PREMIADO
Conheça o chef premiado Danilo Nakamura Takigawa
No comando da cozinha de seu próprio estabelecimento, o ASU Restaurante, desde 2021, Danilo Takigawa prioriza o trabalho com vegetais, pescados e frutos do mar. O chef que estreou entre os 5 Estrelas em 2023 faz uma gastronomia que utiliza ingredientes simples, mas que, com técnica e criatividade, consegue entregar pratos surpreendentes. Para o futuro, conta que deseja trazer mais reconhecimento gastronômico para Curitiba. Pretende também se envolver ainda mais em eventos, área na qual o ASU tem se inserido. Atuou nos curitibanos Bobardí e Manu Restaurante, e no chileno Central Restaurante.
Horários de funcionamento
Terça: 18:30:00 às 23:00:00
Quarta: 18:30:00 às 23:00:00
Quinta: 18:30:00 às 23:00:00
Sexta: 18:30:00 às 23:00:00
Sábado: 18:30:00 às 23:00:00
Informações adicionais
Localização
Blog Bom Gourmet
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual que elege os melhores estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Idealizado e realizado pelo Bom Gourmet, uma das maiores plataformas de gastronomia do Brasil, é a maior premiação do Sul do país. O processo de escolha é rigoroso e democrático, estruturado em fases que incluem a indicação pública e a avaliação de um júri especializado para indicar o melhor de Curitiba. A partir de 2026, a premiação também amplia o olhar para todo o estado, com indicações em cidades do interior.
Os vencedores de cada categoria são anunciados em uma grande festa, que ocorre no começo de agosto.
Prêmio Bom Gourmet é uma tradicional celebração da gastronomia feita para você aproveitar
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