É da Pam - Restaurante e Café Colonial

O Café Colonial É da Pam nasceu em 2006, idealizado por Marlon e sua mãe, Eloí, em um momento de recomeço da família. Com o pai emprestando a garagem da casa, o negócio começou de forma simples, com 40 lugares, e foi crescendo ao longo dos anos junto com a dedicação da equipe e a receptividade dos clientes.

Hoje, o espaço já conta com 340 lugares e passa por obras de expansão, com previsão de chegar a 500 lugares em 2026. A cozinha segue sob o comando da família, com Dona Eloí atuando ativamente ao lado das cozinheiras.

Nos últimos anos, Dona Eloí ganhou grande destaque nas redes sociais, levando a história do café colonial a todo o Brasil. Entre os itens mais pedidos e comentados pelos clientes está o pudim de leite, receita de família passada por gerações e preparada com o mesmo cuidado de sempre.