Neste Dia da Lasanha (29), Ristorantino doará lucro das vendas de prato clássico ao Pacto Contra a Fome

Nesta quarta-feira (29), é celebrado o Dia da Lasanha e o Ristorantino vai destinar integralmente o lucro obtido com as vendas da Lasagna al Tartufo Nero ao Pacto Contra a Fome, organização que atua no combate à insegurança alimentar e à redução do desperdício de alimentos no Brasil. A ação será realizada nas cinco unidades da rede: Porto Alegre, Rio de Janeiro e nos endereços dos Jardins, Riviera de São Lourenço e Caffè Higienópolis, em São Paulo.

Criada em 2014, ano de inauguração do primeiro Ristorantino, nos Jardins, a Lasagna al Tartufo Nero se tornou o prato mais vendido da história da marca. A receita é preparada com massa artesanal, ragu de vitelo, molho glacê, creme de Grana Padano e lâminas de trufas negras. Além da versão tradicional, o restaurante oferece opções sem glúten, sem lactose e vegetariana.

Segundo Marcia Trevisani, sócia da marca, esta é a segunda vez que o restaurante participa da campanha e a intenção é transformar a iniciativa em uma tradição. "Este é o segundo ano que participamos da campanha e queremos que ela aconteça sempre. Pretendemos transformar essa ação em uma tradição do Ristorantino", afirma.

O Pacto Contra a Fome reúne empresas, governos, academia, imprensa e organizações da sociedade civil em iniciativas voltadas à garantia do direito à alimentação adequada e ao combate ao desperdício de alimentos. Todo o lucro arrecadado com as vendas da lasanha no dia 29 será destinado à entidade.