O roteiro do Bom Gourmet traz as dicas para você aproveitar os melhores sabores que Curitiba tem a oferecer. São opções para curtir o verão tanto durante o dia como à noite, com pratos e drinks que têm a cara da estação.

Escolha o seu, e bom apetite!

O Mustang Sally preparou uma programação especial para os foliões, com muita música dos anos 1970 e distribuição de perucas, colares e máscaras para saborear os pratos da casa no clima dos festejos de momo. A programação vai até terça (1º), com direito a muita comida e bebida no melhor estilo tex-mex. Entre as sugestões da casa estão o Crispy Chicken Fingers, que são bastões de frango crocantes empanados e batatas rústicas, acompanha molho chipotle; o Pop Pork Grill (medalhões de carne suína envoltos no bacon, commolho BBQ) e a Toast Caprese, feita com fatia de pão italiano selada na chapa, coberta com muçarela de búfala, fatias de tomate e molho pesto, acompanha pequena salada de folhas.

Também no clima mais temático, o Chelsea faz uma programação toda inspirada no seriado Friends até terça (1º). Quem for ao local com look semelhante a algum dos personagens vai ganhar um chope, gim tônica ou soft drink. Já o cardápio terá opções como a Joey’s Pizza para duas pessoas nos sabores pepperoni, marguerita, portuguesa e muçarela. Mas, também hambúrgueres e milk-shakes igualmente inspirados na série, acompanhados das sobremesas pancakes, brownie e waffle.
Na Rua Marechal Hermes, 113, Centro Cívico.
Mais informações: @chelseaburger.br

Já no espaço multigastronômico da Vila Yamon, o CarnaYamon terá atrações musicais variadas e promoções de bebidas a cada dia de folia. Na sexta (26), tem double de chope até as 20h, com um brinde surpresa a quem chegar com abadá de Carnaval. Já no sábado (27), uma cerveja Heineken é o presente aos fantasiados. Na segunda (28), tem open de gim para as mulheres a R$ 49,90 por pessoa. E na terça (1º), a cerveja artesanal será em dobro e shots por R$ 9,90 cada a noite toda.
Na Rua Itupava, 1.402, Alto da XV.
Mais informações: @vilayamon

O clima de botecagem toma conta do Bar Quermesse nestes dias de carnaval até a terça (1º), com a primeira edição do Boteco Fest. São servidos pratos como pão com bolinho, torresmo mineiro, lambari frito, bife sujo e a clássica carne de onça na fatia de pão preto pelo preço fixo de R$ 15 cada.
Na Rua Carlos Pioli, 513, Bom Retiro.
Mais informações: @barquermesse

Ouça também no Mundo Bom Gourmet desta semana:

O The American Way Café serve uma seleção de coquetéis criados especialmente para estes dias de carnaval: o Whisky Iced Tea, com sabores variados de chás e limão espremido, e o Wine Spritz, com vinho branco e água tônica.
Na Rua Gonçalves Dias, 151, Batel.
Mais informações: @theamericanwaycafe

Elas são a cara do verão, e o bar Fish*Me promove a segunda edição de seu Festival de Ostras a partir desta terça (22) até o dia 27. São oferecidas seis versões da iguaria, com duas unidades cada, pelo preço fixo de R$ 15. Entre os destaques estão preparos gratinados, alho e óleo, provençal, com creme de gorgonzola, com vinagrete na cachaça e com geleia de pimenta dedo de moça.
Na Rua Gal. Mario Tourinho, 2465, Seminário.
Mais informações: @fishmebar

Os restaurantes da rede Mustang Sally realizam nesta semana um festival com o tradicional coquetel mexicano nas versões blue, morango, violet, green, raspberry e mix berry. Até o dia 27, a Margarita é servida em dobro nas unidades na casa, e com promoção de R$ 26 para o happy hour.
Na Rua Cel. Dulcídio, 517, Batel, e nos shoppings Mueller e Palladium.
Mais informações: @mustangsallybar

Veja horários de atendimento de outros restaurantes de Curitiba sem atividades especiais de Carnaval:

+55
Abre no sábado (26), das 19h à 0h, e no domingo (27), das 17h à 1h.
Na Av. Vicente Machado, 266, Batel. @mais55bar

Barbarella Bakery
Abre normalmente em todos os dias de Carnaval, das 8h às 22h.
Na Rua Comendador Araújo, 795, Batel. @barbarellabakerycwb

Marcondes Cozinha Autoral
Abre no jantar de sexta (25) e sábado (26), das 18h30 às 23h, e no almoço de sábado (26), das 11h30 às 15h. Fecha no domingo (27), segunda (28) e terça (1), retomando o serviço na quarta (2).
Na Rua Recife, 220, Cabral. @marcondesrestaurante

ONY Dinner Club
Abre na sexta (25) e no sábado (26), das 11h45 até o último cliente após o jantar, não fecha durante a tarde. Domingo (27), a partir das 16h. Fecha na segunda (28) e terça (1).
Na Rua Comendador Araújo, 1066, Batel. @onydinnerclub

Ponto Gin
Abre no domingo (27), das 12h às 22h. Na segunda (28) e terça (1), das 12h às 22h.
Na Mercadoteca – Rua Paulo Gorski, 1309, Mossunguê. @pontogin

Tabefe Bar
Abre no sábado (26), das 11h30 às 2h, e na segunda (28) e terça (1), das 11h30 às 15h e das 18h à 1h.
Na Av. Vicente Machado, 642, Batel. @tabefebar

The OX Room Steakhouse
Abre na sexta (25), sábado (26) e domingo (27), das 11h45 às 22h. Segunda (28), das 11h45 às 23h, e terça (1), das 11h45 às 22h.
Na Al. Dom Pedro II, 390, Batel. @oxroom_steakhouse

Vino! Bar
As quatro unidades em Curitiba abrem em horários variados até a quarta-feira de cinzas, sendo a da Mercadoteca com atrações musicais nos dias de folia.
Batel / Shopping Hauer – fecha somente no domingo (27), nos outros dias atende das 17h à 1h. Na Rua Comendador Araújo, 891.
Cabral / C’est Si Bon Café e Empório – abre no sábado (26), das 12h às 22h, e na terça (1), das 17h às 22h. Na Rua Clóvis Beviláqua, 321.
Mossunguê / Mercadoteca – abre todos os dias de folia, das 12h às 23h. Na Rua Paulo Gorski, 1309.
Pilarzinho / Pedreira Paulo Leminski – abre todos os dias de folia, das 12h às 22h. Na Rua João Gava, 970.

Programe-se para a volta do Carnaval:

Toda quarta é dia de open bar de drinks com gim no restobar The Weknd. Das 18h às 22h, a casa serve os preparos à vontade pelo preço fixo de R$ 50 para os homens e R$ 20 para as mulheres, como a Gim Tônica de limão siciliano e a Tropical Gim, com energético saborizado de frutas cítricas como abacaxi e manga.
Na Av. Nossa Senhora da Penha, 148, Cristo Rei.
Mais informações: @thewekndcwb

O UpStairs Wine Bar oferece duas taças de vinho grátis às quintas para os 15 primeiros clientes da casa. A ação batizada de Batalha dos Vinhos é exclusiva para este dia, com dois rótulos semelhantes oferecidos. Nas próximas semanas, o brinde será com rótulos como Don Roman, Petit Veiga, Grand Alambrado Malbec, Alfredo Roca Fincas Parcelas Originales, Cefiro Cool – Sauvignon Blanc e Chardonnay – e Nederburg The Winemasters – Pinotage e Shiraz, entre outros.
Na Rua Saldanha Marinho, 1650, Bigorrilho.
Mais informações: @restaurantesvictor

A rede de cafeterias Café Cultura inaugurou, nesta semana, uma nova unidade em Curitiba, no Pátio Batel. É a quinta loja na cidade e serve cafés especiais procedentes de estados como São Paulo e Espírito Santo, em preparos como filtrados, espressos, gelados e doces. Também são servidos chás, sucos e smoothies, sanduíches e bolos.
Na Av. do Batel, 1868, Batel.
Mais informações: @cafecultura

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e a Barbarella Bakery está reforçando a necessidade desse hábito com um cardápio especial para o começo do dia – ou até reuniões de trabalho neste horário. São oferecidos preparos de cafés especiais acompanhados de sanduíches como o pãozinho francês com manteiga e presunto magro com queijo muçarela, até um completo Breakfast Style, com bacon e ovos mexidos. Há também preparos com croissant, baguette, pão de aipim, entre outros.
Na Rua Comendador Araújo, 795, Batel.
Mais informações: @barbarellabakerycwb

A The OX Room Steakhouse deu uma repaginada na carta de drinks e agora conta com 39 opções entre autorais, clássicos e gim tônicas. Entre os criados pela equipe de bartenders da casa, estão o Mint Splash, com vodca saborizada de pepino e menta acompanhada de purê de pera, suco de limão, xarope simples, espumante brut e hortelã; o Sex in the Gardens, com o destilado de laranja batido com licor Cointreau com suco de laranja e grenadine; e o Little Tasting, que é uma degustação de quatro versões de gim tônica.
Na Al. Dom Pedro II, 390, Batel.
Mais informações: @oxroom_steakhouse

Inspirada nos países nórdicos com um verão mais ameno, a Brød Bakery está lançando um cardápio sazonal que tem a cara da estação. São opções que vão do café da manhã ao happy hour e o jantar, divididos em No Prato, Café da Manhã, Brunch, Eggs (acompanhados por fatia de pão levain), Almoço, Tartines, Half Hungry (que destaca as Almôndegas Suecas do Leôncio), mini menu Kids, Nordic Bowls, Para Compartilhar! e Para Celebrar! (com opções de tábuas de frios e pães), Smoothies, Sobremesas, Mocktails (drinks sem álcool) e Frappes. Entre eles estão os “nordic bowls” Mango Bowl, Kana Bowl e Aurora Bowlreal (vegano), com molho de mostarda com hidromel, lâminas de salmão marinadas no suco de limão e cubos de frango caramelizados no açúcar mascavo e gergelim.
Na Rua Padre Ladislau Kula, 800, Santo Inácio.
Mais informações: @brodbakerycuritiba

No dia 28 de fevereiro, às 19h, o chef André Pionteke promove um workshop sobre o preparo de massa de dumplings, no restaurante Kitsune. São bolinhos com formato de trouxinhas muito comuns na culinária de diversos países asiáticos como China, Taiwan e Japão, com versões variadas também na Rússia e Índia. As inscrições custam R$ 250 e podem ser feitas pelo telefone (41) 99703-6332.
Na Rua Celeste Santi, 358, Ahú.
Mais informações: @kitsune.cwb

A rede curitibana de bares tem uma saborosa novidade no cardápio: linguiça de costela bovina angus nos tradicionais sanduíches, porção no cone ou como prato da casa. Os valores variam de acordo com o pedido: Choripan de Costela Bovina (R$ 30); prato da casa como acompanhamentos de pão, mandioca cozida na manteiga, repolho, vinagrete, farinha de mandioca, mostarda escura e chimichurri; e na porção de linguiça fatiada servida no cone (R$ 25).
Veja onde estão as unidades do Choripan em Curitiba.
Mais informações: @choripan.brasil

A filial curitibana da rede Hard Rock Café está com uma nova linha de drinks especiais para o verão, a Summer Hits. São 10 opções assinadas pelo bartender Flávio Canuto Silva para refrescar a estação, com mixes que levam whisky, tequila, Campari, espumante, entre outros. Custam de R$ 29,90 a R$ 34,90 e estão disponíveis até o final de fevereiro.
Na Rua Buenos Aires, 50, Batel.
Mais informações: @hrccuritiba

Quarta é dia de open de vinho na pizzaria Funiculare Mercês, do chef Dudu Sperandio. A partir das 18h30, a casa serve a bebida à vontade a R$ 29,90 por pessoa que consumir uma pizza individual do cardápio enquanto estiver degustando a bebida. São oferecidos vinhos tinto, branco, rosé e espumante por duas horas, acompanhando variedades de pizzas como Margherita, Diavola, Blumenau, Vegetariana, Parma & Grana e Trufas Negras. A promoção é válida também para os clientes do Ken-Eki, restaurante japonês anexo ao Funiculare Mercês. Nos outros dias da semana, o open custa R$ 49,90 (exceto às segundas).
Na Rua Myltho Anselmo da Silva, 1439, Mercês.
Mais informações: @funicularepizzaria

O bar curitibano +55 preparou uma ampla programação gastronômica para o mês de fevereiro, com desconto de 50% nos pratos japoneses às quartas e "open wine" (vinhos) às quintas. Este segundo vai das 19h à 0h e custa R$ 59 para mulheres e R$ 79 para os homens.
Na Av. Vicente Machado, 866, Batel.
Mais informações: @mais55bar

O restaurante árabe Nayme está de casa nova e de menu novo. No espaço recém-inaugurado, na Rua Coronel Dulcídio, são servidas novidades como o Tablieh, que é uma tábua de frios árabe ideal para um aperitivo ao cair da tarde; o Arnabit da Vó Nayme, uma couve flor regada com molho tarator, amêndoas douradas na manteiga e grãos de romã; o Fattet Berinjela, que é a berinjela grelhada servida com trigo boulgor, coalhada e croutons de pão árabe; e o Farouj, frango assado à moda árabe, servido com couscous.
Na Rua Cel. Dulcídio, 572, Batel.
Mais informações: @restaurantenayme

O chef Dudu Sperandio retomou o almoço executivo do seu Ernesto Ristorante. Por R$ 59, o menu servido em três etapas começa com couvert de pães com um mix de pães de fermentação natural, pasta de beringela e bruschettas, e entradas de saladinha de rúcula com tomate cereja, balsâmico e grana padano ou o clássico tartare de mignon com alcaparras crocantes, gema crua e azeite de oliva extravirgem. De prato principal, as proteínas de mignon, tilápia, frango, picanha e costela são acompanhadas de massas frescas com molho. Por fim, são servidas sobremesas como brownie de chocolate com sorvete de damasco e calda quente de chocolate ou pudim de leite condensado.
Na Rua Myltho Anselmo da Silva, 1.483, Mercês.
Mais informações: @ernesto.risto

O restaurante Marcondes Cozinha Autoral agora oferece rolha livre às terças, que pode ser utilizada com o Menu Confiance de três, cinco ou até sete etapas, sempre com criações especiais e surpresas dos chefs Roberto Rei e Otávio Gulini.
Na Rua Recife, 220, Cabral.
Mais informações: @marcondesrestaurante

Embora a culinária árabe seja mais conhecida pelas pastas, esfirras e quibes, as sobremesas de verão também são uma explosão de sabores. A chef Vaneska Berçani criou uma linha especial de sorvetes mais diferentes no Mezmiz, como tahine com paçoca, cardamomo e caramelo, chocolate com macadâmia, iogurte com damasco, café e menta. Os doces gelados são servidos em potinhos individuais de 90g cada a R$ 13, à venda apenas no restaurante.
Na Rua Brasílio Itiberê, 4412, Água Verde.
Mais informações: @mezmiz_br

O centro gastronômico Souq tem uma nova operação: uma pizzaria voltada aos sabores sazonais. A Vittorio trabalha com massas frescas de fermentação natural em porções individuais, com sabores como calabresa, marguerita, milho e bacon, muçarela, pepperoni, quatro queijos, e as doces Nutella com pistache e doce de leite com banana.
Na Av. Iguaçu, 4399, Seminário.
Mais informações: @vittoriopizzaria

A Cantina do Délio está no clima das altas temperaturas da estação com um festival de saladas acompanhadas de mignon ou salmão a R$ 69 por pessoa. São seis opções servidas, como a clássica Ceasar de alface romana, molho com parmesão, alho e aliche, croutons e bacon; a Caprese, com tomates, rúcula, manjericão, molho pesto e mussarela de búfala; entre outras com salame, gorgonzola, nozes, manga, etc.
Até o dia 28 de fevereiro na Rua Itupava, 1094, Alto da XV.
Mais informações: @cantinadodelio

Chegada há pouco tempo em Curitiba, a Di Paolo presenteia os aniversariantes com a tradicional sequência da casa gratuitamente, de segunda a sábado, no almoço ou jantar. A sequência completa do Di Paolo (R$ 89) é servida à vontade e composta por sopa de capeletti, pão colonial, três tipos de salada, galeto al primo canto, polenta e queijo à dorê; além de sete tipos de massas artesanais com nove opções de molhos. Mas, atenção para as instruções: caso a data coincida com o final de semana, a condição é estendida aos próximos 5 dias. A cortesia pode ser utilizada apenas uma vez, mediante reserva e deve ser apresentado documento com foto na chegada. A promoção é válida somente com o acompanhamento de outro pagante na sequência completa, e deve ser registrada também no site do restaurante.
Na Av. Prefeito Omar Sabbag, 461, Jardim Botânico.
Mais informações: @dipaolocuritiba