A sobremesa mais pedida no La Varenne é feita com um delicado financier (bolinho de receita tipicamente francesa, cujo principal ingrediente é a farinha de amêndoas). Servido quente, faz com que o doce de leite argentino escorra após a primeira garfada. O petit gâteau é servido com sorvete de pistache. O contraste do quente com o gelado harmoniza a combinação. Um tuile de açúcar decora o prato. Preço: R$ 39.

Avenida do Batel, 1.868, Piso L4 (Shopping Pátio Batel), Batel – (41) 3044-6600. Confira o serviço completo.