Alguns hóteis enxergam a gastronomia como parte importante da identidade de seus empreendimentos. Eles contam com restaurantes comandados por chefs renomados, menus e propostas que valorizam ingredientes regionais e técnicas da culinária internacional.

Além de atender quem está hospedado, esses restaurantes se tornaram destino para almoços de negócios, encontros entre amigos, jantares especiais e comemorações. A localização privilegiada, o atendimento e o cuidado com cada detalhe da experiência contribuem para atrair um público cada vez mais diverso.

É esse cenário que a categoria Restaurante em Hotel do Prêmio Bom Gourmet celebra. A premiação reconhece estabelecimentos que transformam a gastronomia em um dos principais atrativos da hotelaria, mostrando que uma boa refeição pode ser motivo suficiente para visitar um hotel, mesmo sem estar hospedado.

Cinco restaurantes disputam o reconhecimento do público na categoria Restaurante em Hotel desta edição do Prêmio Bom Gourmet.

Cinco restaurantes disputam o reconhecimento do público na categoria Restaurante em Hotel desta edição do Prêmio Bom Gourmet. Instalados em hotéis da capital, eles mostram que a gastronomia também pode ser o principal motivo da visita.

Instalado no Nomaa Hotel, o restaurante reúne gastronomia contemporânea e um ambiente elegante que integra biblioteca, bar e salão principal. Aberto ao público, serve café da manhã, almoço e jantar, com pratos inspirados em sabores regionais e internacionais, entre eles o Arroz de Bacalhau e o Nhoque à Bolonhesa.
Endereço: Rua Gutemberg, 168 – Batel.

Localizado no Bourbon Hotel & Suítes Curitiba, o restaurante dá continuidade à tradição do antigo Le Bourbon, referência gastronômica da cidade por mais de 30 anos. Com uma proposta contemporânea inspirada na culinária francesa, é comandado pela terceira geração do grupo Bourbon e recebe hóspedes e visitantes em um ambiente elegante.
Endereço: Rua Cândido Lopes, 102 – Centro.

Localizado no Qoya Hotel Curitiba, o restaurante tem como inspiração os sabores e ingredientes do Paraná, combinando gastronomia contemporânea com produtos regionais. Aberto a hóspedes e visitantes, oferece café da manhã, almoço e jantar em um ambiente que une sofisticação e acolhimento.
Endereço: Avenida Sete de Setembro, 4211 – Batel.

Trinitas 

Localizado no NH Collection Curitiba, o restaurante oferece uma experiência gastronômica contemporânea aberta a hóspedes e visitantes. O menu de jantar é assinado pela chef Vania Krekniski e valoriza ingredientes de produtores paranaenses, combinando técnica, identidade regional e influências da cozinha brasileira contemporânea. 
Endereço: Rua Nunes Machado, 68 – Centro.

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o restaurante apresenta uma proposta de gastronomia oriental com toques contemporâneos, sob o comando do chef Lucas Coelho. A casa já foi reconhecida por seu menu degustação e pela experiência oferecida aos clientes, consolidando-se como um dos destaques da gastronomia em hotéis de Curitiba.
Endereço: Rua Visconde de Nácar, 1420 – Centro.

Os cinco finalistas reforçam que os restaurantes de hotel conquistaram espaço entre os principais destinos gastronômicos da cidade. Agora, é sua vez de votar e ajudar a eleger o grande vencedor da categoria Restaurante em Hotel do Prêmio Bom Gourmet 2026.