Receitas e Pratos
Como fazer doce de banana, clássico da culinária brasileira
Quer aprender a fazer aquele doce de banana com gosto de casa de vó? Então veio ao lugar certo! Confira esta receita de doce de banana e surpreenda a todos com essa sobremesa deliciosa.
Doce de banana
Ingredientes:
- 10 bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 3 xícaras de chá de açúcar cristal;
- 3 xícaras de chá de água;
- 1 pedaço de canela em pau (pequeno).
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a banana-nanica e misture o suco de limão. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio adicione o açúcar com 1 xícara (chá) de água e cozinhe até obter uma calda de caramelo claro. Junte a banana reservada, o restante da água e a canela em pau.
- Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 50 minutos ou até que a banana adquira um tom avermelhado escuro e os pedaços se dissolvam e o doce fique cremoso. Desligue o fogo, retire a canela em pau e sirva frio ou gelado. Rende 4 porções de 200 ml.
