Veja como fazer bolo de caneca de banana com nozes

Ingredientes:

• 125 g de farinha de trigo;
• 125 g de açúcar;
• 125 g de banana caturra amassada;
• 70 ml de leite integral;
• 40 g de nozes levemente trituradas;
• 45 g de margarina sem sal;
• 1 ovo (para fracioná-lo, bata ligeiramente em uma tigela e divida o conteúdo);
• 1 colher de café de fermento em pó rasa;
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio rasa;
• 1 pitada de canela;
• 1 pitada de noz-moscada;
• Sorvete de creme a gosto;
• Calda de caramelo a gosto.

Modo de Preparo:

1. Coloque na batedeira a margarina, o ovo e o açúcar. Bata até virar um creme
2. Acrescente o leite, sal, canela, a noz moscada e a farinha. Por último, sem bater, adicione cuidadosamente as nozes, a banana, o fermento e o bicarbonato. Bata tudo até virar uma massa.
3. Unte as canecas de 300 ml e coloque dois dedos de massa, ou aproximadamente 40 g.
4. Asse em forno pré-aquecido a 160° C por 20 minutos ou até dourar ou no micro-ondas, em potência máxima, por cerca de 10 minutos.
5. Retire do forno e decore com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo.