Receitas e Pratos
Bolo de Fubá
- 1/2 xícara de fubá
- 3 unidades de ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de coco fresco ralado
- 3 colheres de sopa de queijo minas padrão ou parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga orgânica, de preferência
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, o queijo e o coco ralado. Acrescente os demais ingredientes, misture bem. Despeje em duas assadeiras de pão médias ou em uma grande, untadas, e asse por 35 minutos ou até dourar. Aguarde alguns instantes e delicie-se degustando este bolo ainda morno.