Receitas e Pratos
Aprenda a preparar três molhos que vão transformar sua maneira de saborear saladas
O molho pesto é uma pedida para sua salada. Divulgação/ Philco
Seja no almoço de domingo ou na correria do dia a dia, a saladinha é sempre uma boa opção de entrada para uma refeição. Leve, saudável e fácil de preparar. Mas, para fugir da mesmice do alface e tomate, que tal incrementar seu preparo com um molho?
O Bom Gourmet separou três receitas de molhos para salada, para você que quer elevar suas refeições a outro nível. Do clássico molho Caesar até os mais diferentes, como o mostarda e mel e o pesto, a gente garante que essas combinações saborosas não vão desapontar. Confira!
Molho Caesar
Philco
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- Raspas de limão siciliano;
- 100g de maionese;
- 150g de iogurte grego;
- 50g de mostarda de dijon;
- 50g de parmesão ralado fino
- 50ml de azeite extra virgem.
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes. Pode utilizar um mixer para facilitar o processo.
Molho mostarda e mel
Philco
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon;
- 2 colheres (sopa) de mel;
- 6 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto ou de suco de ½ limão siciliano;
- 1 xícara (chá) de azeite;
- 1 pitada de sal;
- Pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto.
- Opcional: 100g de creme de leite.
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes. Pode utilizar um mixer para facilitar o processo. Caso queira deixar o molho mais cremoso, adicione o creme de leite
Molho pesto
Philco
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 maço de manjericão grande;
- 50 gramas de castanha de caju ou amêndoas;
- 50 gramas de parmesão;
- 2 dentes de alho;
- Azeite a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes. Pode utilizar um mixer para facilitar o processo.
