Receitas e Pratos
Torta de tâmaras: aprenda a fazer doce com o "caramelo da natureza"
Conhecida como o caramelo da natureza, a tâmara é uma das frutas mais doces que existem. Além de ser rica em vitaminas A, C, complexo B e antioxidantes, é a pedida perfeita para uma receita açucarada. Confira esta deliciosa receita de torta de tâmaras e conheça mais sobre essa fruta!
Torta de tâmaras
Bom Gourmet
Ingredientes:
- 9 unidades de ovo;
- 9 colheres de sopa de açúcar;
- 300 gramas de tâmaras secas fatiadas;
- 150 gramas de amêndoas moídas;
- 9 colheres de sopa de farinha de rosca;
- 1 cálice de vinho do porto;
- 500 gramas de nata para a cobertura;
- 250 gramas de açúcar para a cobertura;
- Tâmaras a gosto.
Modo de Preparo:
- Bata os ovos inteiros por aproximadamente 8 minutos até formar um creme espesso e aerado. Adicione o açúcar, amêndoas moídas, farinha de rosca, tâmaras e o vinho, nesta ordem, aos poucos, misturando bem para incorporar na massa. Asse por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido à 180°C. Bata o açúcar e a nata na batedeira até formar um creme e cubra o bolo. Enfeite com as tâmaras
