Bom Gourmet
Vídeo
Passo a passo de creme de confeiteiro
Flávia Schiochet
Receitas
Fermentação natural: conheça todos os segredos do levain
Guta Bolzan, especial para o Bom Gourmet
Técnica
Conheça técnica para fazer suspiro crocante por fora e macio por dentro
Ledinara Batista, especial para o Bom Gourmet
Receitas
Aprenda a fazer molho à bolonhesa com dois tipos de carne
Heloisa Nichele, especial para o Bom Gourmet
Couve-flor com tahine
Por Patricia Bandeira e Mariana Maranho, do Negrita Bar
Arroz com grão-de-bico, berinjela e molho romesco
Laura Mingoti Oliveira
Dica
Bebidas para compartilhar: ponche, sangria e clericot
Priscila Bueno, especial para a Gazeta do Povo