Melhor Operação Gastronômica da Feira do Largo da Ordem do Prêmio Bom Gourmet é o Tadeu Rei do Pierogi

Há décadas, a Feira do Largo da Ordem reúne tradição, cultura e alguns dos sabores mais emblemáticos de Curitiba. Entre eles, um dos mais queridos pelo público é o Tadeu Rei do Pierogi, vencedor da categoria Melhor Operação Gastronômica da Feira do Largo da Ordem.

Foi nas feiras gastronômicas de rua que o polonês Tadeu Kawalec conquistou gerações de clientes com seu autêntico pierogi, o tradicional pastelzinho em formato de meia-lua, preparado artesanalmente e cozido, respeitando a receita de origem. O recheio clássico de ricota com batata é servido com molhos que se tornaram marca registrada da operação, como o irresistível molho de calabresa, preparado com manteiga, cebola frita, calabresa e temperos, e o cremoso molho de champignon com nata, uma deliciosa opção para os vegetarianos.

Além do carro-chefe, outro sucesso é o sonho polonês, feito com massa caseira preparada à mão, frita na hora e recheada com goiabada, creme ou doce de leite.

Para além de preservar uma tradição da culinária polonesa, Tadeu transformou sua banca em um dos grandes símbolos gastronômicos da Feira do Largo da Ordem, oferecendo receitas que unem história, afeto e sabor a milhares de visitantes todos os fins de semana.

As informações completas sobre a operação da Feira do Largo da Ordem pode ser acessada no Guia do Bom Gourmet, que reúne todos os indicados e vencedores do Prêmio Bom Gourmet 2026, com informações como endereço, horário de funcionamento e entre outras.