O estabelecimento Mr Boss Smoke House é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 em duas categorias, Steakhouse e Estabelecimentos com espaço aberto.

A Smoke House Mr Boss nasceu da paixão do chef Gabriel Bossone pelo churrasco e do desejo de trazer ao Paraná uma culinária diferente da tradicional. A casa fica na Rua Antônio Molleta Filho, na Costeira, em São José dos Pinhais.

A proposta é uma casa de churrasco texano, focada na tradição do Texas e em uma experiência imersiva dentro da centenária técnica da carne defumada. O cliente pode observar a produção como se fosse convidado ao churrasco de um amigo, com cardápio autenticamente americano, métodos e cortes diferentes dos brasileiros. Daí nasceu a tradicional Tábua Texana.

As duas indicações reconhecem uma casa que trouxe um repertório inteiro de fora e o executou por completo.

Confira as informações sobre horários, endereço e mais pelo guia premiobomgourmet.com.br. No guia você também confere todos os finalistas do Prêmio!

O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.