O estabelecimento Crema Lab é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Sorveteria ou Gelateria.

Com a primeira loja no coração do Batel e a segunda no Park Shopping Barigui, a Crema Lab se destaca como uma gelateria puramente artesanal que vai além do gelato, oferecendo uma experiência completa de sabores autênticos e técnicas italianas.

Fundada em 2024 pela chef gelatiere Harlen Brandão, a casa funciona como um laboratório de experiências. Depois de imersões na Itália, Harlen trouxe a Curitiba a essência da tradição italiana do gelato, com um toque local e curadoria de ingredientes, muitos deles produzidos na própria casa. Até a arquitetura entra na conta: a fachada em formato de casquinha é feita de micélio, um material sustentável.

A indicação reconhece uma casa nova que chegou com técnica e proposta próprias.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.