O estabelecimento Borelli é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Sorveteria ou Gelateria.

Instalada na Rua Fernando Simas, no Bigorrilho, a Borelli trabalha com gelato artesanal e leva o artesanal até o fim: até os cascões são feitos na própria casa.

O carro-chefe é justamente o cascão, que pode ser recheado com creme de pistache ou de chocolate. Entre os gelatos, os mais pedidos são o Pistache e o Borellito.

A indicação reconhece uma gelateria que aposta na produção própria de ponta a ponta, do gelato à casquinha.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.