O estabelecimento Padaria América é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Sonho/Donuts.

A história dos 111 anos da Padaria América começa em 1913, quando Eduardo Engelhardt Jr. iniciou a produção de seus pães no armazém de secos e molhados anexo à cervejaria do pai. No ano seguinte mudou para a esquina das ruas Paula Gomes e Trajano Reis, a antiga rua América, que deu nome à casa. Em 1928 foi para o endereço atual, na Rua Carlos Cavalcanti, no São Francisco.

Uma das melhores padarias de Curitiba, tem como carro-chefe as broas de centeio, em diversas versões, que são Patrimônio Cultural Imaterial da cidade e estão em processo de Indicação Geográfica junto ao INPI. Desde 2015 a casa também produz as Coalhadas Schaffer, outra marca centenária tradicional de Curitiba, servidas como antigamente no café da padaria.

A indicação reconhece mais de um século de casa aberta no mesmo ofício.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.