Pode sair da dieta no fim de semana? Para muita gente, é o momento de dar uma boa desligada não só dos afazeres da semana mas também das restrições alimentares, tudo com a devida moderação, claro. Se você se enquadra no grupo dos que se cuidam mas se permite certas ousadias nos dias de descanso, a boa pedida é experimentar o melhor sonho de Curitiba.

A disputa foi pesada. Os eleitores que registraram seus votos nesta categoria do Prêmio Bom Gourmet 2025, apresentado por Gold Food Service e patrocinado por Porto a Porto e Tramontina Hospitality, levaram cinco estabelecimentos de peso para a final dessa competição particular. Todos chegaram à condição de finalistas graças à qualidade dos sonhos ofertados.

O melhor sonho de Curitiba é o da Padaria Requinte, eleito pelo público que votou na edição deste ano do Prêmio Bom Gourmet. Criada com a intenção de de unir tradição, qualidade e excelência artesanal em cada produto, é especializada em pães — do francês clássico aos pães de fermentação natural — e também em tortas, confeitaria e refeições completas.

Para mais informações sobre a campeã de uma das categorias mais apetitosas deste ano, acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet.

Outros quatro estabelecimentos competiram com a Padaria Requinte pelo título de melhor sonho da cidade. Confira quais são elas e faça sua escolha:

Indicada também na categoria Café & Pão do Prêmio Bom Gourmet 2025, a Maçã Padaria foi finalista, na edição do ano passado, na categoria Pão de fermentação natural. Desde 2015, quando foi criada, a Maçã se consolidou como uma das referências em panificação natural no Brasil, com foco em fermentação natural, farinhas orgânicas e receitas autorais como os pães de casca crocante e os sonhos recheados. Saiba mais sobre o estabelecimento no Guia Prêmio Bom Gourmet.

Uma das finalistas da categoria Sonho, a tradicional Família Farinha foi a vencedora da categoria Padaria na edição deste ano do Prêmio Bom Gourmet, categoria em que já havia sido indicada em 2024. Criada no interior de São Paulo como um empório nos anos 1950, chegou em Curitiba em 1992, e se tornou referência no segmento na cidade. Para mais informações, acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet.

No coração da cidade, a Padaria América foi indicada em 2024 na categoria Curitibanices, graças à tradição que construiu ao longo de mais de 111 anos de atividade na capital do estado. Finalista na categoria Sonho em 2025, tem como seu carro chefe as broas de centeio, em diversas versões, que são Patrimônio Cultural Imaterial da Cidade e já recebeu o selo de Indicação Geográfica (IG) junto ao INPI. Acesse o Guia Prêmio Bom Gourmet e saiba mais sobre esse estabelecimento centenário.

Indicada também na categoria Padaria no Prêmio Bom Gourmet 2025, a Lile Pães, no Jardim das Américas, é feita de, nas palavras de seus proprietários, "de histórias, memórias e fermentação natural". Para conhecer essas histórias e memórias de perto, confira o Guia Prêmio Bom Gourmet.