Se você é adepto de uma dieta sem proteína animal, sabe que hoje não faltam opções de estabelecimentos gastronômicos que oferecem cardápios ricos, criativos, saborosos e saudáveis. Muitos cafés, bares e restaurantes oferecem opções sem carne dos pratos no menu, mas alguns deles dedicam-se exclusivamente a esse modelo de atendimento. E se tornaram tão importantes tanto para o público quanto para o setor que o Prêmio Bom Gourmet conta com uma categoria específica para reconhecer o trabalho realizado por eles. Saiba qual foi eleito o melhor restaurante vegetariano de Curitiba na edição deste ano do Prêmio.

Apresentado por Gold Food Service, com patrocínio da Porto a Porto e da Tramontina Hospitality, o Prêmio Bom Gourmet ofereceu aos leitores e seguidores do Bom Gourmet a possibilidade de indicar e eleger o melhor restaurante vegetariano da cidade. Confira o vencedor e os indicados pelo voto popular na edição 2025 do Prêmio.

Vencedor da categoria Vegetariano do Prêmio Bom Gourmet 2025, Domo Café Bistrô já havia recebido, em 2022 o título de melhor na categoria Especialidades Prato Veg, e foi indicado na edição do ano passado ao prêmio que faturou este ano. Entre os destaques do cardápio, estão versões vegetarianas para pratos como barreado, feijoada,baião de dois e o inovador medalhão ao molho madeira.

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Conheça os demais finalistas da categoria Vegetariano do Prêmio Bom Gourmet 2025

Com mais de 30 anos de atividades, o Sorella foi eleito o melhor restaurante vegetariano de Curitiba na edição de 2024 do Prêmio Bom Gourmet. Um dos primeiros restaurantes da categoria na cidade, tem entre os preferidos dos clientes a Feijoada Vegana, o Torresmo Vegano, o Espetinho de Gluten e o Strogonoff de grão de bico.

Indicado a melhor vegetariano no Prêmio Bom Gourmet 2024, o Dom Veggie oferece, no almoço, buffet com insumos Orgânicos (em torno de 80% orgânicos certificados). A cozinha, capitaneada pelo chef Rafael Beuther, trabalha diariamente com culinárias temáticas: árabe, oriental, mexicana, indiana, brasileira e local. O barreado, o chilli vegano, a samosa (pastel indiano) de doce de leite, e a esfiha são os pratos mais apreciados pelos clientes.

Em atividade desde agosto de 2010, o conceito do Mahatma Gourmet soma alimentação ao bem estar dos clientes. Por isso, o ambiente foi pensado para oferecer uma experiência tranquila e agradável ao consumidor. Entre os destaques do cardápio estão Palak de milho verde, purê de banana da terra com almeirão e tofu com crosta de alga nori.

Indicado também na mesma categoria no Prêmio Bom Gourmet 2024, o Greengo trabalha com um cardápio 100% vegetariano. Como carro-chefe, o Buda Bowl pode ser personalizado com as proteínas vegetais, os grãos, saladas, molhos e crocantes disponíveis no restaurante. O prato é atualizado a cada mudança de estação.