O estabelecimento Hai Yo é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Restaurante em Hotel no Paraná.

Inaugurado em novembro de 2018 na Rua Visconde de Nácar, no Centro, o Hai Yo chegou com uma proposta inédita em Curitiba: alta gastronomia oriental em um ambiente intimista, tradicional com toques contemporâneos.

Comandado pelo chef Lucas Coelho, o restaurante oferece uma viagem pela Ásia, com pratos da China, do Japão, da Tailândia, do Vietnã e da Coreia, entre outros. O prato mais falado e mais vendido é a língua de wagyu, e a bebida que mais sai é o saquê.

A indicação reconhece uma cozinha autoral que não se contentou com o repertório óbvio do oriental.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.