O estabelecimento Forneiro Produtor de Pão é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Padaria.

Maurício e Daniel se uniram em 2018, observando o crescente interesse por pães artesanais na cidade. Juntos, fundaram o Forneiro com o objetivo de oferecer pães de alta qualidade. A casa fica na Avenida Presidente Getúlio Vargas, no Água Verde.

Desde então, o cardápio se expandiu bastante, incluindo sanduíches, bolos doces e outros itens. Um destaque é a porchetta, prato típico de Roma, assada toda sexta-feira e servida como sanduíche, no almoço ou para levar.

A indicação reconhece uma padaria que cresceu para além do pão sem deixar de ser padaria.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.