O estabelecimento Hostaria Casacurta é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Restaurante de Hotel.

A Hostaria Casacurta é o restaurante do Hotel Casacurta, em Garibaldi, cidade conhecida como berço do espumante brasileiro. A história do hotel remonta a 1875, e o prédio atual foi inaugurado em 1953. A cozinha une sabores locais às influências italiana e francesa que marcaram a colonização da região.

As massas são feitas artesanalmente na casa há mais de 60 anos, com ovos caipiras, e aparecem em pratos como ravioli verdi na manteiga e sálvia, sorrentino de bacalhau e caramelle com damasco. Entre as carnes há entrecot de angus, filé ao poivre e magret de pato, e as sobremesas incluem o strudel de maçã da Dona Jurema e o crème brûlée. O jantar é à la carte, com opção de menu harmonizado em quatro etapas mediante reserva.

A indicação reconhece as massas feitas à mão na casa há mais de 60 anos, no restaurante de um hotel cuja história remonta a 1875.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.