Prêmio Bom Gourmet
L'Antica Pietra Pizzeria é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Pizzaria

Foto: Divulgação
O estabelecimento L'Antica Pietra Pizzeria é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Pizzaria.
A L'Antica Pietra é uma pizzaria de pizzas à la carte assadas no forno à lenha, instalada numa casa charmosa do bairro Floresta. A história começou em setembro de 2004, no mesmo endereço, e em 2012 a casa ganhou o nome atual, mantendo direção, equipe e receitas. A proposta segue a tradição das receitas originais, com massa fina, molho caseiro, ingredientes selecionados e queijo na medida certa.
São mais de 50 sabores entre salgados e doces, com opções vegetarianas e veganas, queijo sem lactose e massa integral. Entre as entradas aparecem bruschetta, focaccia e panizza, e a carta inclui vinhos e um espumante da casa elaborado pela vinícola Pizzato. A decoração é rústica, com fotos italianas e objetos antigos, e há mesas no jardim e vista para a cozinha envidraçada.
A indicação reconhece mais de 20 anos no mesmo endereço, com massa fina assada no forno a lenha e mais de 50 sabores no cardápio.
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Sobre o Prêmio Bom Gourmet
O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.


