O estabelecimento Rancho Tabacaray é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Parrilla ou Steakhouse.

O Rancho Tabacaray ocupa uma propriedade histórica no bairro Vila Nova, na zona sul de Porto Alegre, no início dos Caminhos Rurais. A área foi estruturada pelo imigrante italiano Vicente Monteggia, que ali ergueu casa, capela, escola, moinho de milho e engenho de cana. A casa tem cerca de 135 anos e o galpão, quase um século.

O espaço é a casa de experiências do El Topador, projeto dedicado à cultura do fogo criado por Antônio Costaguta. A gastronomia se divide entre o fogo de chão, com carnes assadas lentamente, como o costelão, e a parrilla, com cortes como assado de tiras e entrecot, acompanhados de pão de alho, polenta frita, farofa e saladas. Almoços abertos ao público, noites com música e eventos acontecem em datas marcadas, em meio a árvores centenárias, com área kids e ambiente pet friendly.

A indicação reconhece o fogo de chão e a parrilla numa propriedade de cerca de 135 anos, no início dos Caminhos Rurais.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.