O estabelecimento The Chefs Burger Place é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Hambúrguer.

O The Chefs é uma hamburgueria aberta em 2015 no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre, pelos irmãos Gabriel e Rodrigo Zambon, chefs vindos do restaurante Seasons. A receita do hambúrguer levou um ano de pesquisa até chegar ao ponto desejado. A carne vem de raças britânicas, Angus e Hereford, criadas a pasto e moída diariamente, e vai em pão artesanal inspirado no brioche, com queijo colonial da Serra Gaúcha.

O clássico leva 180 gramas de carne, queijo, bacon, tomate, alface e molho especial, e há versões com gorgonzola e compota de cebola, além de opção vegetariana com cogumelo eryngii. Batatas fritas, milkshakes e gelato artesanal sem conservantes completam o cardápio. O salão tem paredes pretas com ilustrações do estúdio Paxart, e os pedidos podem ser feitos por tablet na mesa.

A indicação reconhece o hambúrguer que levou um ano de pesquisa, com carne de Angus e Hereford criadas a pasto e moídas todos os dias.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.