O estabelecimento Mark Hamburgueria é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Hambúrguer.

A Mark Hamburgueria nasceu em 2014 na Cidade Baixa, em Porto Alegre, criada pelo chef Mark Bandeira, que começou na gastronomia em Nova York, em 2002, e passou por Canadá, Inglaterra, Itália, Portugal e França antes de voltar ao Brasil. A unidade da Rua Joaquim Nabuco é a primeira da marca, que hoje tem outras operações na capital. Os hambúrgueres homenageiam cidades do Brasil e do mundo, como o Toscana, o Times Square e o Munich, e há criações como o L'Amour, com queijo azul, cogumelos, bacon e geleia de framboesa com vinho tinto.

A carne bovina tem 180 gramas, os pães vão do brioche ao australiano e há opções vegetarianas e sem glúten. O espaço é aconchegante, com áreas interna e externa e murais do artista Jackson Brum.

A indicação reconhece a casa do chef Mark Bandeira, aberta em 2014, com hambúrgueres que homenageiam cidades do Brasil e do mundo.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.