O estabelecimento Cervejaria & Restaurante Blumendorf é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Cozinha Alemã.

Inaugurado em novembro de 2025 em Nova Hartz, no Vale dos Sinos, a cerca de 60 quilômetros de Porto Alegre, o Blumendorf é uma vila de inspiração germânica idealizada pela família Ermel, que reúne cervejaria, restaurante, pub, hospedagem e áreas de lazer num complexo de 150 hectares. O restaurante, com capacidade para 150 pessoas, serve aos domingos um bufê de tradição alemã com eisbein, salsichas artesanais, chucrute, spätzle, pretzel e strudel, ao lado de receitas contemporâneas com ingredientes da estufa própria. Para acompanhar, a cervejaria da casa produz Pilsen, Kölsch, Dunkel e Bock, e a adega reúne rótulos regionais, nacionais e importados.

A visita tem recepção ao som de bandinha alemã, exposição de carros antigos, passeio de trem e parada no Bierkeller, o pub da cervejaria.

A indicação reconhece o bufê de tradição alemã dos domingos, com eisbein, salsichas artesanais e spätzle, e a cerveja produzida na própria casa.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.