O estabelecimento Komka é o Campeão do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Churrascaria By Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco.

Aberta em 1967, a casa fica no bairro São Geraldo e atravessou quase seis décadas como um dos endereços clássicos do churrasco em Porto Alegre. É churrascaria e galeteria ao mesmo tempo, com serviço à la carte no almoço e no jantar, pensada tanto para o dia a dia quanto para as ocasiões especiais.

O cardápio junta as duas tradições que dão nome à casa. De um lado estão as carnes na brasa, do outro o galeto, acompanhado do repertório ítalo-gaúcho que os porto-alegrenses conhecem bem: massas, polenta frita, saladas e sobremesas clássicas como o sagu.

Alguns detalhes explicam a fidelidade da clientela. No Komka dá para montar a própria salada, pedir meias porções e escolher entre pratos pensados para as crianças, o que faz da casa um programa de família há gerações.

A carta de bebidas acompanha o tamanho do cardápio. São cerca de 150 rótulos de vinho e mais de 40 cervejas, além de destilados nacionais e importados, aperitivos e drinks. A ideia é que cada cliente encontre uma bebida em harmonia com a refeição, seja um corte de costela, seja um galeto com polenta.

Na edição 2026, a categoria reuniu nomes de peso da tradição gaúcha, como Churrascaria Schneider, Churrascaria Giovanaz, Churrascaria Barranco e Restaurante e Churrascaria Santo Antônio. O Komka ficou com o título, que reconhece a regularidade de uma casa que há mais de meio século mantém o fogo aceso na cidade que se apresenta como capital mundial do churrasco.

Confira as informações sobre horários, endereço e mais pelo guia premiobomgourmet.com.br. No guia você também confere todos os campeões e finalistas do Prêmio!

O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.