O estabelecimento Chef Tati Forster é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 na Categoria Melhor Catering / Chef de Eventos.

A chef Tati Forster atua em Porto Alegre com gastronomia personalizada para eventos sociais e corporativos, de jantares intimistas a casamentos, aniversários, formaturas e produções para mais de 1. 500 convidados. Jornalista de formação, trocou as redações pela cozinha depois dos 40 anos, com pós-graduação em gastronomia, e passou a atuar como personal chef em 2020.

Os frutos do mar são a especialidade, ao lado das sobremesas, numa cozinha de sabores simples e ingredientes de qualidade. A ascendência alemã e as lembranças dos encontros em estilo colonial na casa da avó aparecem como inspiração. Em 2021 ela chegou a abrir um restaurante de frutos do mar, depois fechado para se dedicar aos eventos.

A indicação reconhece a gastronomia de eventos de Tati Forster, jornalista que trocou as redações pela cozinha, com frutos do mar como especialidade.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.