O estabelecimento Terroir 1979 é Finalista do Prêmio Bom Gourmet RS 2026 nas Categorias Harmonização com Vinhos Gaúchos e Melhor Restaurante de Vinícola.

O Terroir 1979 é o espaço gastronômico da família Geisse, vinícola fundada em 1979 pelo enólogo chileno Mario Geisse em Pinto Bandeira, referência em espumantes do método tradicional. Inaugurado no fim de 2025, o restaurante propõe uma jornada enogastronômica inspirada nos territórios que marcam as raízes da família.

À frente da cozinha está o chef Vagner Paim, de abordagem autoral, que mistura influências do Sul do Brasil a toques da culinária chilena. O almoço é servido em menu de cinco etapas, harmonizado com os espumantes Geisse e com os vinhos chilenos de Mario Geisse.

A indicação reconhece o menu de cinco etapas do chef Vagner Paim, harmonizado com os espumantes da própria vinícola.

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O Prêmio Bom Gourmet RS reconhece a excelência gastronômica em Porto Alegre e no Rio Grande do Sul, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, à inovação e ao respeito pela tradição culinária. A edição 2026 é apresentada pela Blumendorf, com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, do iFood, do Encouraçado Butikin, da CAIXA, da Oderich, da Charlie e apoio institucional da Abrasel.