O estabelecimento Gato Preto é Finalista do Prêmio Bom Gourmet 2026 na Categoria Costela.

A casa nasceu de uma garagem em reforma na Rua Ermelino de Leão, no São Francisco, região central de Curitiba, na década de 1960. Durante a obra, um gato preto se instalou no imóvel, entre ferramentas e poeira, e a presença do bichano acabou batizando um dos endereços mais conhecidos da noite curitibana. A placa na fachada marca 1960, data que o próprio dono faz questão de contestar. Natalino Jesus Santos, o Natal, assumiu o bar em 1995, ao lado da mulher, Maria Elizete, e do filho, Natal Junior.

A costela é o prato que sustenta a indicação. Somando salão, delivery e retirada, a casa chega a vender mais de mil quilos em uma semana. Ela é cozida primeiro e assada depois, e vai à mesa com arroz branco, salada de tomate e cebola, maionese e farofa. Ao lado dela convivem a canja, a dobradinha, as pizzas, as lasanhas e uma fila de petiscos que atravessa a madrugada.

Parte da fama do Gato Preto não está no cardápio. O bar abre os 365 dias do ano, Natal e Réveillon incluídos, e guarda histórias que os frequentadores repetem há décadas, como a noite em que Julio Iglesias teria entrado, caminhado até a pista e pedido o tom ao tecladista, sem nunca chegar a cantar.

A indicação coloca a casa entre os endereços mais lembrados pelo público de Curitiba quando o assunto é costela.

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O Prêmio Bom Gourmet é uma iniciativa que reconhece a excelência gastronômica no Paraná, destacando estabelecimentos que se dedicam à qualidade, inovação e ao respeito pela tradição culinária. A premiação é possível graças ao apoio de importantes parceiros que acreditam na excelência gastronômica. Apresentação por Gold Casa da Gastronomia, Patrocinado por Tramontina Primia, La Violetera e Romanha.